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昔日火爆的“农家乐”旅游,近年却越来越冷清,原因太扎心

放大字体  缩小字体 发布日期:2020-01-04  浏览次数:353
核心提示:  随着社会压力的增大,人们经济水平的提高,越来越多的人通过旅游来放松自己。但是一年到头工作,放假的时间特别短,因此,一些乡村农家乐旅游备受推崇。一些人在周末的时候,前往乡村体验农家乐,感受农村的田园风光,因此,农家乐旅
   随着社会压力的增大,人们经济水平的提高,越来越多的人通过旅游来放松自己。但是一年到头工作,放假的时间特别短,因此,一些“乡村农家乐”旅游备受推崇。一些人在周末的时候,前往乡村体验农家乐,感受农村的田园风光,因此,“农家乐旅游”成为了一种最火爆的旅游方式。

  

 

  但是,最近几年,农家乐旅游的地区越来越多,但是却出现了一些奇怪的现象,那就是农家乐旅游却越来越冷清,很多从事农家乐旅游的人都生意冷清,干不下去了,这是为什么呢?知道真实的原因之后,感觉太扎心了。

  

 

  首先,出门旅游一定会花钱,而随着“农家乐”旅游的火爆,农家乐的价钱越来越贵。就像风吟的朋友所认为的那样,城里人来吃农家乐,就是为了吃农村里原生态的东西,好吃的东西。至于贵,他们是不在意的。所以,风吟的朋友那里,一只农村纯正土鸡做的白切鸡,三斤左右,要价200多块。而这土鸡成本才80块不到。

  

 

  如果是做成叫花鸡的话,价格会去到280元一只。那些野生虾,一份一斤半重,收100多块。河里野生的虾成本45块。一份水煮大头鱼鱼头,要价68到98块。这鱼是河里的野生鱼。鱼头成本在30块左右。一只酱油鸭,要价168。鸭子是农村散养的,成本在70到80元。

  

 

  沙姜猪大肠,要价68。一些别的猪肉做的菜,都比较贵。因为用的猪是自己去找的农村猪,材料价格都很贵。像一些酒水类的,只是比超市贵一倍。我朋友那里的农家乐,虽然说用的都是真材实料,做出来的菜也很好吃,很美味。但因为原料成本高,这价格也就低不了。

  

 

  而且,农家乐虽然价钱高了,但是如果游客能够享受到“物超所值”的感受,也会很少欢迎。事实却是,农家乐旅游虽然数量越来越多,但是却并没有独具一格的特色。由于农家乐的门槛极低,很多农村都是选择一个简单的院子就开始搞农家乐了。

  

 

  这样的农家乐比较的单一,千篇一律,没有独树一帜的特点,很多游客去了一次之后很少会去第二次。很多人选择农家乐旅游就是为了“乐”和享受,但是单一的农家乐没有自己的特色,不能给游客带去“乐”,做的是一锤子的买卖,再加上农家乐和本身价值并不相符的价格,从而使农家乐生意越来越冷清。

  

 

  风吟觉得,如今的农家乐已经脱离了农家的味道,一在价格上远高于城市同类食品价格,二在口味上不断的靠到城市小餐馆的味道,三在消费上价钱与质量不符。只剩下一条就是农家乐的就餐环境是唯一优势,因此,农家乐再不改变自己的以上缺点,农家乐将走进死胡同。这样的原因是不是很扎心呢

  

 

  近几年农家乐的走势,其实与任何一个非刚需行业走势一样的。从某几个先知先觉的天才开始,引发一哄而上的人才加入,到目前剩欲罢不能的庸才在坚持或挣扎。成功的因素各有千秋,成功率不会超过百分之二十;失败的原因是雷同的,如设计没特色、管理没到位、食材没保障等等,最终结果是客人没回头、项目没成功、投资没回报等等。

  农家乐行业与其他非刚需行业一样,广泛存在着生意好时缺人手、订单多时缺货源等天然约束,真的不适合大众创业万众创新的范畴,只适合食材生产的上游种养大户(企业),作为一种商品销售渠道来经营,唯有这样才可以维持并进一步发展。大家觉得是什么原因导致“农家乐”旅游越来越冷清呢?

 
 
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